חייגו: 050-262-68-89
חפש

 פרוסות צלי לצד תפוא חצויי, גזר וירקות נוספים

פרוסות צלי לצד תפוא חצויי, גזר, שני סוגי פטריות, אפונים ירוקים ובצל

אגדהההה!!!!

 

מרכיבים:

  • צלי בשר שבוחרים ואוהבים(מספר 5,6 או 8,שריר)
  • כ-8-10 פטריות טריות פרוסות (חומות, לבנות)
  • גזר חתוך לפרוסות
  • 2 בצלים חתוכים ל4
  • 2 שיני שום שלמות 
  • חתיכת פלפל אדום וצהוב חתוכות קוביות
  • גבעול כרפס קצוץ
  • חתיכת כרישה פרוסה
  • חתיכת שורש סלרי חתוך קוביות
  • 2-3 תפוא עם קליפה חצויים 
  • 3/4 כוס אפונים ירוקים( משדרג)
  • 3 כפות גדושות שבבי בצל מטוגן
  • תבלינים; מלח פלפל מקאלף מעט אבקת מרק( לא חייב) פיטרוזיליה יבשה , שמן , מים רותחים, 
  • כף קמח תפוא להסמכה( אם רוצים)

 

אופן הכנה:

  • לתבל את נתח הצלי בפלפל מקאלף ומלח.
  • לצרוב אותו באיזי קוק 160 מעלות עם 3-4 כפות שמן עד להשחמה מכל הכיוונים כ15 דקות.
  • להוריד ל130 מעלות.
  • להוסיף מים רותחים וירקות ותבלינים.
  • לבשל עד לרתיחה.
  • להנמיך ל110-120 מעלות.
  • ולבשל כשעתיים וחצי או עד לריכוך.
  • מי שרוצה להסמיך את הרוטב:
  • לערבב חצי כס מים עם כף קמח תפו״א ולהוסיף לתבשיל.
  • לפרוס את הצלי ולהגיש. 
  • ככ טעים ומפנק

 

בתאבון!

 

למולטי קוקר פונקציה לשמירת חום הנכנסת אוטומטית בסיום התוכנית.

כדי לסיים יש ללחוץ לחיצה ארוכה על לחצן הביטול״CANCEL״.

מאת ליאת קאדר
 
 

איזי קוק - השף הפרטי שלך
  סיר אטום חשמלי איכותי     סירי מולטי שף     סיר ללחם     סיר לעוגה     השף הפרטי שלך     סיר חוסך בזמן     בישול סיר חשמלי     סיר בישול איכותי     סיר חשמלי איכותי     סיר טורבו שף איכותי