מספר ווטסאפ: 0502626889
חפש

 קובנה מופחתת שומן בשני צבעים

כ-550 גרם קמח בסהכ:

מרכיבים:
לבצק הכוסמין:
  • 2 ורבע כוסות מדידה מלאות קמח כוסמין מלא מנופה
  • 1 כף גדושה סוכר חום
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית שמרים יבשים
  • 1/4 כפית משפר אפיה 
  • מים פושרים לפי הצורך עד ליצירת בצק רך ונעים ולא דביק
  • למרוח את כדור הבצק במעט שמן ולהתפיח היטב מכוסה
לבצק הלבן:
  • 2 כוסות מדידה ורבע כוס מדידה קמח לבן מנופה
  • 1 כף גדושה סוכר חום
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית שמרים יבשים
  • 1/4 כפית משפר אפיה ( משדרג)

אופן הכנה:
  • מים פושרים לפי הצורך עד ליצירת בצק רך ונעים ולא דביק
  • למרוח במעט שמן את כדור הבצק ולהתפיח היטב מכוסה בקערה משומנת
  • לפתוח את שני כדורי הבצק למלבנים
  • לפתוח למלבן לבן כמו בתמונה
  • לפתוח למלבן חום כמו בתמונה
  • למרוח על המלבן החום מחצית מהמרגרינה המומסת ( השתמשתי ב 35 גרם מרגרינה בסהכ לשני המלבנים, ניתן לשים יותר, לפי טעם אישי)
  • להניח מילוי בקצה שאוהבים אם רוצים ( המילוי ששמתי:בשר טחון שטוגן עם מעט בצל מטוגן ותובל במלח פלפל מקאלף ומעט פפריקה
  • לחתוך קוביות קטנות של בשר שריר מבושל וחצילים אפויים ( ״מטוגנים״) 
  • להניח את מלבן הבצק הלבן מעל הבצק היום ולמרוח במרגרינה שנותרה
  • לגלגל לרולדה ארוכה ולחתוך 
  • לחתיכות כמו בתמונה ( יצאו לי כ8)
  • ולסדר בסיר האיזי קוק ( מומלץ להניח בתחתית עיגול נייר אפיה ששומן במעט מרגרינה וגם את דפנות הסיר שימנתי מעט 
  • להתפיח בסיר האיזי קוק 35 מעלות כ45 דקות דקות ואז 120 מעלות 40 דקות ו130 מעלות 10 דקות
  • להפוך ולהזהיב עוד כ12 דקות 130 מעלות .
  • אפשרי תכנית משולבת
  • להגיש עם רסק עגבניות/ סחוג/ ירקות טריים/ ביצה קשה
ויש לנו אחלה ארוחת פינוק טעימה שניזללת בצ׳יק  😋

אגב למכשיר המולטי קוקר פונקציה לשמירת החום הנכנסת אוטומטית אחרי שהתוכנית מסתיימת. 
כדי לסיים ולסגור את פעולת המכשיר ואת שמירת החום, לוחצים לחיצה ארוכה על לחצן ה-Warm/Cancel, תצוגת כל התוכניות תופיע, ואז פעולת החימום במכשיר תסתיים לחלוטין.

 
מאת ליאת קאדר
 
 

איזי קוק - השף הפרטי שלך  |  לפרטים חייגו 6182* 
  סיר אטום חשמלי איכותי     סירי מולטי שף     סיר ללחם     סיר לעוגה     השף הפרטי שלך     סיר חוסך בזמן     בישול סיר חשמלי     סיר בישול איכותי     סיר חשמלי איכותי     סיר טורבו שף איכותי