עוגת גבינה ושוקולדעוגת גבינה ושוקולד שהיא בעצם יותר עוגייה, בעלת שכבה תחתונה של שוקולד בראוניז ושכבה עליונה של
גבינה ושוקולד לבן, דורשת קצת השקעה אבל מחזירה בהתאם!!! המצרכים לשכבת השוקולד:180 גרם חמאה
180 גרם שוקולד מריר
כוס וחצי סוכר
כפית של תמצית וניל
3 ביצים
חצי כוס קמח
חצי כוס קקאו
חצי כפית מלח המצרכים לשכבת הגבינה:375 גרם גבינה לבנה
רבע כוס סוכר
3 ביצים
2 כפות קמח
150 גרם שוקולד לבן
קרטון שמנת מתוקה אופן הכנת עוגת שוקולד גבינה:מחממים תנור ל180 מעלות
ממיסים שוקולד מריר עם חמאה, סוכר ותמצית וניל, מוסיפים ביצים אחת אחת ומערבבים
עד לקבלת תערובת אחידה, מנפים לתוך התערות קמח וקקאו ומערבבים על לתערובת אחידה,
שמים בתבנית עם נייר אפייה ומכניסים למקפיא. אופן הכנת הגבינה:ממיסים שוקולד לבן עם שמנת, בקערה מערבבים את הגבינה והסוכר והביצים ומוסיפים פנימה את
תערובת השוקולד, מוסיפים את הקמח ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת ללא גושים.
יוצקים על הבראוניז ואופים 10 דקות. לאחר שהעוגה מוכנה נותנים לה להתקרר כמה שעות במקרר
רצו אפילו לילה אם אפשר ואז חותכים לקוביות ומגישים... עוגת גבינה ושוקולד - בתאבון מ-מתכונים בקלות.
|