סלט כרוב אמריקאי- קולסלואו

סלט כרוב אמריקאי - קולסלואו

קולסלואו הוא סלט כרוב המוגש לרוב בארצות הברית בדרך כלל עם עוף מטוגן, את הקולסלואו ניתן ואף רצוי ומומךץ להכין מראש כי טעמו רק הולך ומשביח עם הזמן, את הקולסלאו ניתן להגיש כתוספת למנה העיקרית וכאחד ממבחר הסלטים במזנון, למרות להוכן מראש סלט הקולסלואו נשאר רענן ופריך ומוסיף טעם רב לשאר המאכלים.

המצרכים לסלט כרוב אמריקאי

חצי כרוב בינוני

1 גזר

חצי פלפל ירוק 1 בצל קטן

חצי כוס מיונז

2 כפות מיץ לימון

2 כפות חומץ הדרים

1 כפית מלח

1 כפית סוכר

קורט פלפלת אדומה

אופן הכנת סלט כרוב אמריקאי

חותכים את הכרוב בסכין חדה או מרסקים במעבד מזון חשמלי בדסקית פורסת כך שיווצרו פרוסות דקות, מקלפים את הגזר ומגררים אותו במגררת או במעבד מזון בדיסקית של גירוד, מוציאים את הגרעינים מהפלפל הירוק וחותכים אותו לקוביות קטנותף מקצצים דק את הבצל ומערבבים את כל הירקות הקצוצים בקערה גדולה.

בוחשים היטב את המיונז עם מיץ הלימון, החומץ והתבלינים, מוסיפים לירקות ומקפיצים הכל יחד, מוסיפים מלח לפי הטעם ושומרים במקרר בקערה סגורה.

מומלץ להוסיף לסלט לפני אכילה כ-2 כפות אגוזים קצוצים.

 

 

אתרים מומלצים