סלט גבינות

המצרכים לסלט גבינות:

1 חסה

220 גרם גבינת עמק

160 גרם גבינת קצ'קבל

150 גרם גבינת גליל

4 גזרים

220 גרם גבינת פטה

2 צנוניות

לרוטב לסלט גבינות:

מיץ מ2 לימונים

1 כף קימל

קורט מלח

4 כפות שמן זית

לקישוט הסלט גבינות:

50 גרם שקדים מולבנים

אופן הכנת סלט גבינות:

שוטפים את החסה וחותכים לרצועות דקות, פורסים את גבינת העמק וחותכים לרצועות דקות, חותכים את גבינת הקצ'קבל לרצועות ואת גבינת הגליל לקוביות קטנות ואת גבינת הפטה לקוביות.

שוטפים את הגזרים ומגררים גס או חותכים לרצועות דקות.

מערבבים בגערה את קצועות החסה עם הגבינה והגזר.

חותכים את הצנוניות לרצועות ומוסיפים לקערה.

מערבבים יחד בקערית את חומרי הרוטב: מיץ לימון,קימל ומעט מלח ומוסיפים את שמן הזית, יוצקים על הסלט.

מערבבית את הסלט בזהירות רבה בעזרת שני מזלגות.

מגישם קר, לפני ההגשה מקשטים בשקדים מולבנים.

מתכון לסלט גבינות- בתאבון.