מתכון ל-סופגניות

מתכונים להכנת סופגניות.

המצרכים להכנת 20 סופגניות:

6 כוסות קמח

שקית של שמרית (ניתן לרכוש בכל סופר)

6 כפות סוכר

1 כף תמצית וניל

3 ביצים

2 כפיות שטוחות של מלח

6 כפות שמן

ריבה

אבקת סוכר

אופן הכנת סופגניות:

מערבבים את כל החומרים, מוסיפים את המים בהדרגה ולשים עד לקבלת בצק רך וגמיש, מכסים ומתפיחים עד להכפלת הנפח, יוצרים כ- 20 כדורים ומתפיחים שנית על מגש משומןבמקום חמים למשך כחצי שעה.

מטגנים בשמן עמוק, לא חם מידי כ-2 דקות בכל צד, מצננים, מזריקים ריבה ובוזקים אבקת סוכר למעלה.

מתכון סופגניות - בתאבון מ-מתכונים בקלות.