חפש
 
 

 

 לחם ביתי קליל מקמח כוסמין מלא- אוסנת מזרחי

לחם ביתי קליל מקמח כוסמין מלא. רגע של אושר (מתכון של אמא ירוקה)


מרכיבים:

  • לערבב חומרים יבשים – להוסיף אחד אחד ולערבב -
  • 3.5 -4 כוסות קמח כוסמין מלא – להתחיל עם 3.5 ולהוסיף קמח במידת הצורך
  • 1 כפית מלח
  • 1 כף שטוחה שמרים יבשים (אלה שקונים באריזת ואקום – לשמור בצנצנת במקפיא, זה מחזיק לנצח)
  • להוסיף חופן נדיב של מה שאוהבים, כיד הדמיון הטובה – צימוקים, אגוזים, שומשום, גרעיני חמניות וכו’
  • להמיס 1 כפית סילאן ב-380 מל’ מים פושרים
  • להוסיף את הנוזלים לקערה וללוש בעדינות עד שמתקבל בצק לח וקצת דביק
  • או – במיקסר – קלי קלותה – להעמיד את קערת המיקסר במקום, לשפוך את המים+סילאן ולערבל עם וו לישה כ-10 דקות

 

לשפוך את הבצק לסיר

לזרות מלמעלה שומשום, גרעינים, קצח או מלח גס.

 

תוכנית לחם בשני שלבים באופן אוטו׳, תפיחה ואז אפיה.

הסבר לתוכנית לחם בדקה 3.07 בסרטון ההסברה https://goo.gl/WDpYp8

 

שלב 1: 40 דקות.

שלב 2: שעה.

לצנן קצת על רשת, לחכות שיתקרר ולהוציא מהתבנית.

לפרוס פרוסה, למרוח בטחינה, חמאה או ריבה ביתית – לצד תה חם זה מושלם.

עובד יופי גם לצד מרק מהביל להשלמת הארוחה.

 

בתאבון!

 

למולטי קוקר פונקציה לשמירת חום הנכנסת אוטומטית בסיום התוכנית.

כדי לסיים יש ללחוץ לחיצה ארוכה על לחצן הביטול״CANCEL״.

 

 
 

איזי קוק - השף הפרטי שלך  |  לפרטים חייגו 6182*