חפש
 
 

 

 חמין

חמין טשונט עם עוף ממולא עם איזי קוק.

מרכיבים:
  • עוף אחד שלם נקי כ- 1.5
  • ק"ג 1 כוס סולת (מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית)
  • 1 כוס קמח (מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית)
  • 2 בצלים גדולים.
  • 3/4 כפית מלח.
  • 2 כפות שמן קנולה,(או שומן בקר או עוף) 
  • 1 וחצי כוס חד פעמית כ 3/4 מבושלת
  • חצי כוס גריסים נקיים
  • חצי כוס חיטה נקייה
  • 2 תפוחי אדמה
  • פלפל שחור 
הוראות הכנה עם המולטי קוקרשל איזי קוק:
לערבב:
  •  1 כוס סולת (מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית)
  • 1 כוס קמח (מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית)
  • 1 בצל גדול חתוך לקוביות קטנות.
  • 3/4 כפית מלח
  • 2 כפות שמן קנולה,(או שומן בקר או עוף) להוסיף מי ברז בערך 3/4 כוס פלסטיק חד פעמית עד שמתקבלת תערובת דביקה כמו בצק,
  • לקחת את העוף ולדחוס ולמלא את העוף,
  • לסגור עם קיסמים שהמלית לא תצא מהעוף.
חיממתי את המולטי קוקר -לתוכנית פרו כ-שעה וארבעים, על 160 מעלות.
לשים את העוף ולצרוב לזהוב מכל הצדדים, להוציא אותו מהסיר, להוסיף 1 בצל גדול חתוך גס לערבב עד הזהבה. בערך 7 דקות.
לאחר מכן להחזיר את העוף לסיר, ולשפוך מי ברז שיגיעו לגובה העוף- להוסיף:
1 כפית מלח,
קורט פלפל שחור.
לסגור את הסיר ולבשל כחצי שעה-40 דקות.
לשפוך כחצי כוס גריסים נקיים, וכחצי כוס חיטה נקייה, להוסיף כ - 1.5 כוסות חד פעמית-שעועית אדומה מבושלת כ3/4 בישול.

לבשל כ- 20 דקות, לאחר מכן להוסיף כ-2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גסות, אם נשארה מלית עוף להכין כופתאות עגולות ולהניח מעל התבשיל- כדאי ביותר זה יוצא ממש טוב.

לבשל כ--20 10 דקות- ניתן לאכול כעת או- לאחר מכן להיכנס לתוכנית פרו לכוון לכ-4 שעות על 75 מעלות.
בתאבון!

אגב למכשיר המולטי קוקר פונקציה לשמירת חום הנכנסת אוטומטית אחרי שהתוכנית מסתיימת. 
כדי לסיים מצב שמירת חום, לוחצים לחיצה ארוכה על לחצן ה-Warm/Cancel, עד שתצוגת טבלת התוכניות תופיע, ואז פעולת שמירת חום במכשיר תסתיים.
לפרטים ושאלות 6182*
 
 
 

איזי קוק - השף הפרטי שלך  |  לפרטים חייגו 6182*